|
Griekse Gehaktrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr half om half gehakt
3 el melk
2 sneetjes oud brood
1 teentje knoflook
zout en versgemalen peper
5 el bloem
3 el olijfolie
voor de saus:
2 blikken gepelde tomaten
2 el olie
1 tl suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak het gehakt aan met de in de melk geweekte sneetjes brood, de uitgeperste knoflook, het zout en peper. Vorm rolletjes van het gehakt. Wentel deze door de bloem. Bak de rolletjes mooi bruin in hete olijfolie.
roer de gepelde tomaten met de olie en de suiker door elkaar. Voeg hier de gehakt rolletjes aan toe en laat die in 25 minuten gaar worden
|
|
|